Франшиза PANORAMA номер один

Кафе Panorama №1  – заведение с панорамными окнами с видом на центр города. В кафе спокойная атмосфера, интерьер немного напоминает ретро-квартиру. Его посещают влюбленные пары, компании друзей. В меню – салаты и горячие закуски, роллы, десерты.

Бар “Panorama” открылся в декабре 2015 года. Основатели описывают его как “в меру брутальное место”. В – меню пицца, бургеры, обширная коктейльная карта. Весной 2016 года открылась летняя площадка.

Предлагаем посетителям игры, например “Скрэббл” – настольная игра “Эрудит”. В баре проводим футбольные трансляции во время матчей.

Наши посетители – люди среднего достатка, 20-35 лет.

Франчайзинг развиваем с 2017 года, в сети 2 собственных заведения.

Описание франшизы

Предлагаем открыть кафе или бар. Для открытия нужно найти помещение в центре города с панорамными окнами. Вложения в открытие, если в помещении есть оборудованная кухня и приточно-вытяжная система –  от 2 млн рублей. Если здание не оборудовано под кафе – от 4,5 млн рублей.

В сумму включено:

• ремонт помещения и стройматериалы,

• вентиляция,

• кухонное оборудование,

• мебель, интерьер,

• посуда, текстиль,

• система автоматизации ресторанов іiko. Это система ERP-класса, в которой учитывается касса, склад, персонал, кухня, финансы, отчетность.
  
  Финансовые показатели и окупаемость:

• паушальный взнос – 250 тыс. рублей,

• роялти – 2% от оборота,

• средний чек – 500 рублей,

• прибыль в месяц 150 – 350 тыс. рублей, на прибыль влияет сезон, наличие летней площадки,

• окупаемость –  1,5 – 3 года.

Обучение и поддержка

Внедрим систему автоматизации iiko и обучим работе с ней. Дизайнер и генеральный директор приедут в ваш город и помогут открыть заведение. После запуска проекта консультируем франчайзи удаленно.

Предоставим:

• дизайн-проект,

• меню,

• технологические карты.

​​​​​​​Требования к франчайзи

Требования к помещению:

• площадь – 150 – 300 кв.м.

• панорамные окна,

• парковка,

• высокий пешеходный трафик,

• лифт – если помещение выше, чем на 3-м этаже.

Персонал – 10-20 человек.

Развитие сети

• Собственные точки
• Франчайзинговые точки