«Burger House» – сеть ресторанов быстрого питания, основанная в 2013 году в Харькове. В меню: бургеры, картошка фри, сырные палочки, клешни краба, натуральные салаты и роллы. Для любителей сладкого готовим десерты: маффины, чизкейки, тирамису и мороженое. Продукты для блюд заказываем у отечественных сельхозпроизводителей. Работает бесплатный высокоскоростной Wi-Fi.
Целевая аудитория: студенты, работники ближних офисов и магазинов, семьи с детьми. Продажа франшиз стартовала в 2013 году.
Описание франшизы
Предлагаем открыть ресторан быстрого питания Burger House. Мы работаем в двух форматах: фудкорт в ТРЦ и стационарный ресторан быстрого питания. Вложения в точку на фудкорте в Украине – 50 тыс. $, в России – 60 тыс. $. Инвестиции в стационарный ресторан в Украине – 60 тыс. $, в России – 70 тыс. $. Основные расходы: тепловое, холодильное, учетное и вспомогательное оборудование, форма для персонала и фирменная полиграфия. Дополнительные инвестиции нужны на аренду и ремонт помещения, аренду подсобных помещений (морозильные комнаты), а также на товарный запас и его доставку. Нет паушального взноса, роялти – 3 % от оборота в месяц. Средний чек – 3-4 $. Средняя чистая прибыль – 300 тыс. – 400 тыс. рублей в месяц.
Обучение и поддержка
Помогаем подобрать помещение для ресторана. Предоставляем технологические карты блюд. Организуем централизованные поставки продуктов, оборудования и униформы. Предоставляем фирменную полиграфию: постеры, флаеры, меню. Проводим торжественное открытие ресторана. Предоставляем программное обеспечение для учета и контроля продаж.
Требования к франчайзи
Соблюдение корпоративных стандартов. Площадь помещения для стационарного ресторана – от 80 до 150 кв. м., для фудкорта в ТРЦ – от 30 кв. м. Высота потолка – от 3 м.
Развитие сети
- Собственные точки
- Франчайзинговые точки
- Вступительный взнос
- Нет
- Роялти
- 3% от оборота в месяц
- Рекламные отчисления
- Нет
- Окупаемость франшизы
- от 6 до 18 мес.
- Персонал
- 4 - 15
- Площадь
- 30 - 200 кв.м.
- Собственные
- 5
- Франчайзинговые
- 8
- Начало работы
- 2013 год
- Начало франчайзинга
- 2014 год