Франшиза Шикари

“Шикари” — сеть московских ресторанов паназиатской кухни. Объединяем кухни пяти азиатских стран: Китая, Вьетнама, Таиланда, Японии и Индии. Готовим знаменитые азиатские блюда: роллы, супы Фо, Мисо и Том Ям, салат Жожоэн, курицу “Баттер Чикен”, свинину “Гуанчджоу” и другие.

Предлагаем оригинальные соусы по собственным рецептам (“Кокосовый карри”, “Блэк Тай”, “Чили Бангкок”, “Балийский цитрус” и др.). В меню — закуски, салаты, супы, вторые блюда, а также суши и десерты. Наши фирменные блюда от сингапурского шеф-повара — свиная рулька по-сеульски, рыба по рецептуре императрицы Хоу, медовая утка с грушей, галган карри и телячьи хвосты по-китайски. Также у нас есть специальное барное меню: классические и фирменные коктейли, безалкогольные напитки и детское меню.

Наш слоган: “В “Шикари” просто, доступно и неповторимо, как в гостях у лучших друзей”. Сеть принадлежит ресторанному холдингу "Росинтер ресторантс", в который также входят бренды Il Patio, “Планета Суши” и Fridays. С 2014 года открыто 8 ресторанов в Москве, развиваемся в регионах.

Описание франшизы

Предлагаем открыть ресторан паназиатской кухни в вашем регионе. Необходимые вложения — от 10 миллионов до 30 миллионов рублей. Инвестиции распределяются на экспертную оценку и дизайн-проект помещения, утверждение списка поставщиков, покупку оборудования и продуктов.

Вступительный взнос — от 2 миллионов рублей. Роялти составляет 6% от выручки ежемесячно. Окупаемость франшизы — от 24 до 40 месяцев.

Обучение и поддержка

Предоставляем технологии приготовления блюд, спецификации оборудования и стандарты обслуживания в электронном виде. Оказываем постоянную маркетинговую поддержку: анализируем уровень продаж и продвигаем бренд в регионе. Личный менеджер выезжает в регион и обучает управляющий и рядовой состав персонала.

Требования к франчайзи

Площадь помещения — 200-400 м2. Расположение помещения недалеко от станции метро.

Развитие сети

• Собственные точки
• Франчайзинговые точки