Кафе-пекарня "Жаворонок" открыло свои двери для гостей осенью 2016 года и сразу стал любимым местом для многих жителей района.
Создатели "Жаворонка" вдохновлялись европейскими домашними пекарнями, а недостаток уютных мест для семейных вечеров и шумных дружеских посиделок в спальных районах мотивировал начать работу без промедления.
Концепцию подсказало желание самим посещать место, где блюда готовят из самых свежих продуктов, где выпечку достают из печи буквально перед тем, как подать гостю, а кофе варят из свежеобжаренных зёрен.
На сегодняшний день в ассортименте пекарни — более 15 видов хлеба, а также более 100 видов кондитерских изделий, традиционные французские круассаны и эксклюзивные торты на заказ. Наше меню включает изысканную авторскую кухню, а в винной карте кафе представлены напитки из разных уголков земного шара по доступным ценам.
Развитие сети
- Собственные точки
- Франчайзинговые точки
- Вступительный взнос
- 1 500 000 Р
- Роялти
- 5% от выручки в месяц
- Рекламные отчисления
- Нет
- Окупаемость франшизы
- от 18 до 28 мес.
- Персонал
- 12 - 17
- Площадь
- 160 - 200 кв.м.
- Собственные
- 1
- Франчайзинговые
- 0
- Начало работы
- 2016 год
- Начало франчайзинга
- 2017 год
