«CULINARYON» ― международная сеть кулинарных студий премиального уровня.
Благодаря неподдельной любви к кулинарии, высоким стандартам качества, профессиональной команде и мощной корпоративной культуре мы являемся крупнейшим и самым быстро развивающимся игроком на рынке.
Проект «CULINARYON» был основан в 2012 году первоначально под именем Culinarium. В 2013 году мы адаптировали свое имя как для российских, так и для и иностранных гостей, переименовав компанию в «CULINARYON» (дословный перевод - «включи вкус»).
2015 год стал годом мощного развития компании: мы дополнительно открыли в Москве 3 студии и конференц-зал, а также 4 студии и конференц-зал в Сингапуре. А в конце 2016 года свои двери гостям открыла самая высокая (на верхнем этаже одного из московских небоскребов) кулинарная студия с 2-мя залами, конференц-залом, открытой летней террасой и панорамным остеклением. На сегодняшний день, CULINARYON является крупнейшей кулинарной студией не только в Европе, но еще и в Юго-Восточной Азии. К 2020 году мы планируем стать первой в мире сетью кулинарных развлекательных центров, открыв 20 и более студий по всему миру: в Тель-Авиве, Лондоне, Нью-Йорке и других крупных городах.
«CULINARYON» учит готовить весело и вкусно, создавая праздник души и вкусовых рецепторов. Известные шеф-повара и звезды мировой кулинарии (Алессио Джини, Пьетро Ронгони, Рафаэль Казумян, Сергей Синицын, Николай Сарычев, Джулиано Фиаре, Винченцо Дилилло, и др.) проводят мастер-классы как для новичков, так и для опытных кулинаров. В нашем меню представлено более 900 блюд мировых кухонь – китайской, итальянской, паназиатской, французской, европейской и многих других.
Мы являемся экспертами в области организации и проведения частных вечеринок, дней рождения, детских праздников, девичников, мальчишников, даже свадеб, а также корпоративов, тимбилдингов, конференций, презентаций и любых других событий. Для деловых мероприятий мы сдаем в аренду наши комфортные, оборудованные всей необходимой техникой конференц-залы.
Гости «CULINARYON» всегда могут приобрести на память разнообразную сувенирную и другую полезную в кулинарии продукцию, например: высококлассное оливковое масло, кухонную технику, кулинарные книги, фирменные фартуки и шоколад, а также подарочные сертификаты на наши мастер-классы.
Описание франшизы
Мы предлагаем открыть кулинарную студию на эксклюзивных правах в вашем регионе (за рубежом и на территории РФ, кроме Москвы).
Расположение – торговый центр или собственное помещение.
Инвестиции для студии площадью 300 м2 с двумя залами ― 14,5 млн. рублей.
В цену входит:
- поиск и аренда помещения,
- ремонт и внутреннее оформление,
- подбор и покупка необходимого оборудования,
- техники и продуктов,
- найм и обучение персонала.
Роялти ― 7 % от торгового оборота ежемесячно. Рекламные отчисления обсуждаются индивидуально.
Окупаемость франшизы ― от 30 месяцев.
Обучение и поддержка
Мы дорожим нашими франчайзи, поэтому предоставляем партнерам персонального менеджера на весь период сотрудничества. Подбираем и обучаем персонал, а наши шеф-повара выезжают на место открытия и лично проводят кулинарные курсы. Предоставляем технологические карты по приготовлению блюд и методики работы с продуктами питания.
Требования к франчайзи
- Площадь помещения ― от 300 кв. м.
- Электричество мощностью 100 кВт.
- Высокоскоростной Интернет.
- Персонал ― от 20 человек.
Развитие сети
- Собственные точки
- Франчайзинговые точки
- Вступительный взнос
- 3 000 000 - 6 000 000 Р
- Роялти
- 7 % от выручки
- Рекламные отчисления
- Подлежит обсуждению
- Окупаемость франшизы
- от 24 до 30 мес.
- Персонал
- 20 - 40
- Площадь
- 300 - 600 кв.м.
- Собственные
- 14
- Франчайзинговые
- 0
- Начало работы
- 2012 год
- Начало франчайзинга
- 2014 год