“TRAWA” - это кондитерская, в которой готовят десерты из натуральных продуктов, без термической и химической обработки. В них нет сахара, жирного крема, красителей и консервантов. В состав не входят яйца, молоко животных и мука. Пирожные готовятся из экзотических фруктов, орехов, семян чиа, натуральных сиропов, сухофруктов. Есть десерты с кокосовым и какао-маслом, с миндальным, рисовым и кокосовым молоком. Все блюда готовятся путём заморозки. Хранятся до 2-х суток в холодильнике или до 2-х недель в морозильной камере. Мы начали свою работу в 2016 году, по франчайзингу открыты кондитерские в Хабаровске, Иркутске, Нижнем Новгороде и Благовещенске.
Описание франшизы
Предлагаем открыть кондитерскую “TRAWA”. Целевая аудитория - люди с достатком “средний” и “средний+”. Это предприниматели, топ-менеджеры. RAW десерты интересны тем, кто заботится о своём здоровье, сыроедам и веганам, беременным и кормящим мамам, а также людям, которые не могут употреблять обычные десерты из-за проблем со здоровьем. Вложения в бизнес - от 100 тыс. рублей до 500 тыс. рублей. (зависит от того, какой будет формат - стационарная точка или домашняя кондитерская). Вступительный взнос - 100 тыс рублей - 200 тыс. рублей. Средний чек - 1 000 рублей. Выход на окупаемость - со 2-го месяца.
Обучение и поддержка
Предоставим готовую бизнес-модель. Расскажем, как и где закупать продукты, как готовить десерты и как доставлять их заказчику. Научим привлекать клиентов из соцсетей и при помощи контекстной рекламы. Обеспечим техническую, бухгалтерскую и юридическую поддержку. Обучим вести и наполнять сайт, фотографировать готовые десерты. Предоставим технологические карты продукции.
Требования к франчайзи
Персонал - 2 человека. Площадь для точки 15 - 25 кв.м.
Развитие сети
- Собственные точки
- Франчайзинговые точки
- Вступительный взнос
- 100 000 - 500 000 Р
- Роялти
- 5 000 руб. в месяц
- Рекламные отчисления
- Нет
- Окупаемость франшизы
- от 2 до 6 мес.
- Персонал
- 2 - 12
- Площадь
- 30 - 100 кв.м.
- Собственные
- 2
- Франчайзинговые
- 15
- Начало работы
- 2016 год
- Начало франчайзинга
- 2016 год