Продаем кофе “с собой”, работаем в формате острова в торговом или бизнес-центре. Считаем такой формат более выгодным по сравнению с полноценной кофейней.
Регулярно проводим акции и дисконтные программы для клиентов, общаемся с ними в соцсетях, ведем блог.
Первую точку открыли в 2014 году в Ярославле. Продаем франшизу с 2017 года.
Описание франшизы
Предлагаем купить франшизу “кофе с собой”. Размер паушального взноса и состав пакета франшизы зависят от формата сотрудничества - “Базовый”, “Стандартный”, “Эксклюзив”.
Общая сумма инвестиций в кафе-бар - 0,6-1,2 млн рублей в зависимости от формата сотрудничества.
Открытие происходит в три этапа. Вы подписываете лицензионный договор и договор поставки. Затем начинается поиск помещения. Вы составляете список подходящих для открытия мест в вашем городе. Из этого списка мы выбираем лучшие, вы узнаете стоимость аренды и отправляете нам для дальнейшего анализа. Через 1-2 недели мы приезжаем в ваш город и помогаем заключить договор на самый выгодный вариант. После этого начинается процесс подготовки к открытию. Разрабатываем дизайн-проект, изготавливаем и устанавливаем стойку. Нанимаем сотрудников, подключаем POS-систему. Все приготовления занимают не более двух месяцев. Проект окупается за 8-16 месяцев. Это быстрее, чем у полноценной кофейни.
Оказываем поддержку и отвечаем на вопросы не только при открытии, но и на протяжении всего сотрудничества. За это берем роялти - 3%. За постоянное обновление рекламных и маркетинговых мероприятий берем 2%.
Обучение и поддержка
Помогаем найти и арендовать помещение, выбрать и приобрести кофемашину. Поставляем брендированные расходные материалы и зерновой кофе по ценам производителей, помогаем найти поставщиков из вашего региона. Устанавливаем и настраиваем POS-систему, предоставляем доступ к базе клиентов. Выдаем макеты рекламных и маркетинговых материалов, регулярно обновляем их, вносим правки по запросу.
До открытия обучаем франчайзи в главном офисе в Ярославле. Это обязательное условие для партнера и не обязательное для его сотрудников. Обучение входит в пакет франшизы, но проезд и проживание придется оплатить отдельно. После открытия представитель главного офиса приедет в ваш город, проверит навыки бариста, доучит или переучит его при необходимости.
Требования к франчайзи
Расположение точки в торговом центре с ценовым сегментом не ниже среднего или в другом месте с высокой проходимостью.Развитие сети
- Собственные точки
- Франчайзинговые точки
- Вступительный взнос
- 200 000 Р
- Роялти
- 3%
- Рекламные отчисления
- 2%
- Окупаемость франшизы
- от 8 до 16 мес.
- Персонал
- 2 - 5
- Площадь
- 5 - 50 кв.м.
- Собственные
- 2
- Франчайзинговые
- 0
- Начало работы
- 2014 год
- Начало франчайзинга
- 2017 год
