Франшиза кафе быстрого питания «Макбургерс»

«МакБургерс» – это кафе быстрого питания, в меню которого представлены пиццы, бургеры, паста, десерты, напитки. Первое кафе открылось в 2011 году в г. Улан-Удэ, в 2015 запущен франчайзинг.

Целевая аудитория «МакБургерс» – молодёжь, семьи с детьми, офисные сотрудники. Для детей разработано отдельное меню, а для детских праздников «МакБургерс» предлагает комфортное место, клоунов и воздушные шары. Оригинальное предложение кафе «МакБургерс» - конструктор пиццы, клиент создаёт на сайте компании собственную пиццу из любимых ингредиентов, и повар её приготовит. В кафе работает служба доставки, работающая круглосуточно.

ОПИСАНИЕ ФРАНШИЗЫ

Франчайзер предлагает: детальный план открытия торговой точки; скидки на оборудование и мебель; команду запуска на открытие точки; обучение персонала; рекламную поддержку; юридическую и бухгалтерскую помощь.

«МакБургерс» предусматривает три формата открытия:

• Киоск (минимум затрат). 
• Фуд-корт (средний вариант).
• Кафе (полноценная точка питания).

КИОСК

• инвестиции от 350 тыс. руб.; 
• вступительный взнос – 100 тыс. руб.;
• средний доход – 55 тыс. руб.;
• окупаемость 7 месяцев.

ФУД-КОРТ

• инвестиции от 2 000 тыс. руб.;
• вступительный взнос – 300 тыс. руб.;
• средний доход – 200 тыс. руб.;
• окупаемость 9 месяцев.

КАФЕ

• инвестиции от 4 500 тыс. руб.;
• вступительный взнос – 300 тыс. руб.;
• средний доход – 350 тыс. руб.;
• окупаемость 9 месяцев.

Средний чек точки питания «МакБургерс» – 250 руб., в день приходит более 200 человек.

ОБУЧЕНИЕ И ПОДДЕРЖКА

Франчайзер обучает персонал работе в области общепита и работе с клиентами. На открытие кафе выезжает команда франчайзера для помощи в запуске (оплачивается только проезд и гостиница). Для организации бизнеса франчайзер предоставляет всю информацию по оборудованию, работе, рекламном продвижении, готовое меню.

После открытия кафе франчайзер обеспечивает консультативную поддержку по вопросам развития и решения проблем.

ТРЕБОВАНИя К ФРАНЧАЙЗИ

Перед заключением договора предоставить маркетинговый анализ рынка общепита по своему региону, на основе анализа франчайзер принимает решение об открытии «МакБургерс» и его формате.

Требования к помещению

• желательно отдельно стоящее помещение в центре города с большой проходимостью;
• торговый центр;
• густонаселённый район города;
• обязательно место для вывески на фасаде здания.

Площадь кафе 70 – 150 кв. м (в том числе 30-40% площади для подсобных помещений), фуд-корта 40 – 60 кв. м, киоска 20 – 40 кв. м.

Требования для кафе

• первый этаж,
• потолок выше 2,8 м,
• витринные окна,
• два входа (парадный и для разгрузки товара).

Развитие сети

• Собственные точки
• Франчайзинговые точки