«Кофейный Дом ГУРМЕ» — сеть кофеен. Импортируем, обжариваем, перемалываем и готовим кофе. В ассортименте: 20 сортов кофе, 14 сортов чая, глинтвейн, горячий шоколад, снеки и молочные продукты. Клиент выбирает сорт кофе и способ заваривания (аэропресс, кемекс, калита и др.). В некоторых заведениях сети действует полноценное меню и меню с сэндвичами и закусками. Помимо этого, продаем кофейные зерна и молотый кофе. Перед покупкой предоставляем бесплатные образцы для ознакомления.
Компания основана в 2000 году в Санкт-Петербурге. Сеть состоит из 5 собственных и 13 франшизных точек.
Описание франшизы
Предлагаем открыть кофейню под брендом компании. Инвестиции — 600 тыс. - 2 млн. рублей. Средства распределяются на покупку оборудования для обжарки, помола и приготовления кофе, ремонт помещения или создание торгового острова, рекламные расходы. Паушальный взнос — 150 тыс. рублей. Для открытия потребуется 1-2 месяца. Ежемесячная прибыль для торгового острова — от 100 тыс. рублей, для заведения в отдельном здании — от 150 тыс. рублей. Срок окупаемости — 4-15 месяца. Средний чек — 110 рублей. Нет роялти. При желании, франчайзи может ввести меню в собственном заведении.
Обучение и поддержка
Составляем бизнес-план. Преподаем франчайзи основы ведения бизнеса. Предоставляем фирменную продукцию, ПО для учета продаж, контакты поставщиков оборудования и кофе. Изготавливаем торговый остров. Дистанционно консультируем франчайзи на протяжении всего периода сотрудничества.
Требования к франчайзи
Помещение площадью от 10 кв. м. или торговая площадь в 2-5 кв. м. Персонал — 1-2 человека. Наличие водоснабжения и электричества.
Развитие сети
- Собственные точки
- Франчайзинговые точки
- Вступительный взнос
- 150 000 - 250 000 Р
- Роялти
- 3 % от выручки
- Рекламные отчисления
- Нет
- Окупаемость франшизы
- от 4 до 15 мес.
- Персонал
- 2 - 5
- Площадь
- 10 - 20 кв.м.
- Собственные
- 0
- Франчайзинговые
- 5
- Начало работы
- 1999 год
- Начало франчайзинга
- 2006 год