Готовим десерты с алкоголем по уникальным рецептам. Используем свежие продукты и лицензированный алкоголь. Подаем десерты на порционных подставках — так их удобно взять у бармена и продолжить общение.
Оформляем приветственные зоны на мероприятиях, делаем десерты с фирменными логотипами для корпоративных встреч, поддерживаем настроение на вечеринках.
Консультируем клиентов онлайн и по телефону. Помогаем составить алкогольно-десертное меню и рассчитать количество угощений.
Открыли компанию и запустили франчайзинг в 2017 году.
ОПИСАНИЕ ФРАНШИЗЫ
Предлагаем открыть кейтеринг алкогольных десертов. Паушальный взнос зависит от франчайзингового пакета и численности населения в городе.
Стандартный пакет. Стоимость для города до 450 тысяч жителей — 140 000 ₽, до 1 млн жителей — 160 000 ₽, более 1 млн жителей — 250 000 ₽. Франшиза действует на 1 город.
В пакет франшизы входит пошаговая инструкция по запуску бизнеса, рецепты десертов, брендбук, 1 кг желирующего вещества (хватит на 900 порций), 50 подложек, 100 формочек, 2 пары перчаток, 2 буклета, 48 визиток, бутылка виски.
VIP-пакет. Стоимость для города до 450 тысяч жителей — 170 000 ₽, до 1 млн жителей — 180 000 ₽, более 1 млн жителей — 300 000 ₽. Франшиза действует на регион.
В пакет франшизы входит пошаговая инструкция по запуску бизнеса, рецепты десертов, брендбук, 2 кг желирующего вещества (хватит на 1800 порций), 150 подложек, 200 формочек, упаковка перчаток, 5 буклетов, 150 визиток, бутылка виски и рома, 2 бейджа, 2 стойки, фирменная униформа — футболка, кепка и фартук.
Дополнительные инвестиции понадобятся на организационные мелочи — 5 000 ₽.
Ежемесячные операционные расходы после открытия — 10–20% прибыли. В городе с населением 500 тысяч жителей реклама в первые три месяца обойдется в 10 000–30 000 ₽ ежемесячно.
Основные показатели
Вложения — 130 000–250 000 ₽.
Паушальный взнос — 160 000–390 000 ₽.
Роялти — 5 000 ₽ в месяц.
Средняя выручка — 100 000 ₽ в месяц.
Средняя прибыль — 75 000 ₽ в месяц.
Срок окупаемости — 2–3 месяца.
ОБУЧЕНИЕ И ПОДДЕРЖКА
Представитель компании приезжает в город франчайзи, проводит трехдневное обучение и составляет план действий для партнера. Перелет и проживание тренера входит в стоимость франшизы. Предоставляем технологические карты десертов и видеоуроки по приготовлению.
Анализируем город франчайзи и предоставляем контакты 10 потенциальных клиентов. В течение месяца курируем партнеров по скайпу, почте, телефону. Создаем лендинг франчайзи, аккаунты в Инстаграме и Вконтакте, помогаем настроить рекламу. Консультируем по текущим вопросам.
ТРЕБОВАНИЯ К ФРАНЧАЙЗИ
Отдельное помещение не требуется, франчайзи работает на выезде.
Персонал — 2–5 человек.
Развитие сети
- Собственные точки
- Франчайзинговые точки
- Вступительный взнос
- 200 000 - 450 000 Р
- Роялти
- 7 000 - 15 000 рублей
- Рекламные отчисления
- Нет
- Окупаемость франшизы
- от 1 до 3 мес.
- Персонал
- 2 - 5
- Собственные
- 2
- Франчайзинговые
- 27
- Начало работы
- 2017 год
- Начало франчайзинга
- 2017 год