Франшиза ресторана быстрого обслуживания «GREENBOX»

Greenbox —  сеть ресторанов быстрого обслуживания. Клиент получает заказ за 20 минут, если прождал больше — за наш счёт. Меню разработано диетологом-гастроэнтерологом Еленой Ворониной. Она —  автор 11 научных работ о нарушениях метаболизма, член ассоциации диетологов и нутрициологов. Елена работает вместе с шеф-поваром Михаилом Степановым: пока она заботится о пользе блюд, повар делает их вкусными. Михаил работает на кухне 12 лет, участвовал в проектах “Партия Еды” и “Дома Вкуснее”, финалист конкурса поваров Young chef San Pellegrino.

Для всех блюд указываем калорийность, белки, жиры, углеводы. Еда не содержит искусственные красители, консерванты, трансжиры. В меню есть блюда без лактозы,  минимальным содержанием холестерина выпечка без глютена. В десертах используем органический сахар. Продукты закупаем у производств, чьи экологически чистые продукты подтверждены сертификатами качества.

Первая точка открылась в 2016 году в Санкт-Петербурге, франшизу развиваем с 2017 года. В сети 5 собственных точек.

В 2018 году планируем открыть первые точки в Москве и 30 кафе по России.  

Описание франшизы

Предлагаем открыть кафе лёгкого питания.

GREENBOX SMALL. 15-50 кв.м. Формат «еда с собой». Размещение в ТЦ и БЦ, аэропорте, небольшом помещении жилого дома.

GREENBOX MEDIUM. 50-100 кв.м. Кафе с посадочной зоной. Размещение в жилых домах, на улицах с хорошей проходимостью.

GREENBOX LARGE. 150-250 кв.м. Ресторан со своей кухней, обеспечивающей поставки в точки GREENBOX SMALL и GREENBOX MEDIUM.  

• Паушальный взнос —  от 300 тыс. рублей.
• Роялти —  5%.
• Маркетинговый сбор —  2%.
• Прибыль  в месяц —  от 150 тыс. рублей.
• Окупаемость — от 6 месяцев.

Обучение и поддержка

Предоставим: сайт доставки, приложение для смартфона, колл-центр, ERP-система.

Требования к франчайзи

Площадь помещения 20-250 кв.м. Персонал —  2-8 человек.

Развитие сети

• Собственные точки
• Франчайзинговые точки