Coffee Way – сеть кофейных баров, основанная в Липецке в 2008 году. Варим кофе из зерна качества specialty - 100% арабика В меню представлены кофе, молочные коктейли, датские и французские хот-доги, пончики и сэндвичи.

Время ожидания заказа – от 2-х минут. Целевая аудитория – люди от 18 до 35 лет. Действует система лояльности: за каждую покупку гость получает баллы, которыми позже оплачивает новый заказ.

Описание франшизы

Предлагаем открыть кофейню Coffee Way. Вступительный взнос – 199 тыс. рублей. Инвестиции – 430 тыс. рублей. Они распределяются на мебель для бара (80 тыс. рублей), оборудование для приготовления кофе и молочных коктейлей (251 тыс. рублей), технику для приготовления хот-догов (79 тыс. рублей), кофе, чай, посуду, инструменты (от 20 тыс. рублей). Партнер может продавать только кофе и молочные коктейли или добавить в меню хот-доги. Для старта более популярен первый вариант.
Средний чек – 90 рублей, количество чеков – 80 в день. Чистая прибыль (с 6-го месяца работы) – от 250 тыс. рублей в месяц. Время на запуск бара – от 21 дня.

Обучение и поддержка

Создаем дизайн-проект помещения. Предоставляем бренд-бук, POS-материалы для открытия. Партнер получает доступ в фотобанк компании. Предоставляем информацию о сезонных акциях и имиджевых разработках. Даем рекомендации по ведению аккаунтов в соцсетях. Обучаем партнера и бариста в нашем тренинг-центре. Консультируем по стандартам обслуживания. Предоставляем скрипты переговоров с поставщиками и технологические карты. Высылаем документацию для подбора персонала.

Требования к франчайзи

Регистрация ИП. Площадь помещения – от 5 кв. м. Соблюдение фирменного стиля (в оформлении кофейни) и корпоративных стандартов.

Развитие сети

• Собственные точки
• Франчайзинговые точки