«Автосуши» — сеть кафе японской кухни с доставкой на дом. Готовим суши и роллы: традиционные и по авторским рецептам. Целевая аудитория — люди, ведущие здоровый образ жизни. В наших кафе не продаются алкоголь и сигареты. Наша философия — готовить порции больше, чем у конкурентов, и продавать их по более низкой цене. В меню есть салаты, супы, тортильи, десерты и wok-коробочки. Также предлагаем пиццу на выбор (барбекю, гавайскую, дачную, маргариту и мясную). Работаем в формате открытой кухни: каждый клиент видит как готовят его блюдо.
Описание франшизы
Инвестиции ― от 3 млн-3,5 млн рублей. Они распределяются на ремонт помещения, создание дизайн-проекта кафе, внутреннее оформление помещения, закупку и монтаж кухонного оборудования, столов и стульев, рекламное сопровождение и обучение персонала. В сумму входят продукты на первое время, вывеска и световые приборы.
Вступительный взнос: от 300 тысяч до 400 тысяч рублей. Роялти ― 5,3 % от товарооборота в месяц. Рекламные отчисления отсутствуют. Чистая прибыль ― от 700 тысяч рублей и выше. Окупаемость франшизы ― от 6 до 15 месяцев.
Обучение и поддержка
Предоставляем корпоративный кодекс, должностные инструкции, технологические карты по приготовлению блюд, инструкции по строительству кафе. Помогаем составить первую заявку на поставку продуктов. Подключаем к систему безналичного расчета клиентов. Настраиваем и запускаем компьютерное оборудование. Наша команда выезжает на открытие и помогает при запуске (от 3 до 7 дней). Помогаем подобрать нужно помещение для открытия кафе, берем на себя разработку индивидуального дизайн-проекта с учетом всех нормативных регламентов. Проживание оплачивает франчайзи. Проводим обучение персонала в Нижнем Новгороде.Требования к франчайзи
Площадь помещения ― 80-300 м2 в зависимости от формата франшизы. Электрическая мощность – от 20-45 кВт. Возможность размещения наружной рекламы. Высокоскоростной Интернет, два отдельных входа, водоснабжение, водоотведение, вентиляция. Возможность перепланировки. Расположение на улицах с большим автомобильным и пешеходным трафиком. Желательно первый этаж.
Персонал ― 10-20 человек.
Развитие сети
- Собственные точки
- Франчайзинговые точки
- Вступительный взнос
- 300 000 - 400 000 Р
- Роялти
- 4%-5,3% от выполнения условий
- Рекламные отчисления
- Нет
- Окупаемость франшизы
- от 12 до 15 мес.
- Персонал
- 10 - 23
- Площадь
- 100 - 300 кв.м.
- Собственные
- 26
- Франчайзинговые
- 85
- Начало работы
- 2009 год
- Начало франчайзинга
- 2010 год
- Презентация франшизы АвтосуШи.pdf 18.9 MB