
Как открыть магазин кальянов по франшизе

Анна Неретина
Побеседовала с владельцами магазинов кальянов
Курение кальяна — своего рода философия. Кальянная культура в России развивается быстрыми темпами. Открываются кальянные и магазины по продаже табака, кальянов и вейпов. В связи с этим, мы решили узнать, насколько рентабельно содержать в нашей стране магазин по продаже кальянов.
Реклама табачных изделий запрещена, но несмотря на это, магазины кальянов не потеряли покупателей. Напротив, в связи с интересом к кальянной культуре спрос возрос. Мы узнали у основателей известных сетей магазинов кальянов о том, насколько рентабельно открывать этот бизнес по франшизе.
Помещение и ремонт
Выбор помещения начните с чтения закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» от 23.02.2013 N 15-ФЗ (ред. 26.04.2016, статья 19). Там сказано, что торговать табаком нельзя возле школ, стадионов, бассейнов и больниц.
«Для магазина по продаже кальянов требуется помещение площадью от 30 кв. м до 65 кв. м. Стоимость аренды зависит от города и местоположения. В среднем, не более 65 000 рублей. Косметический ремонт — в районе 40 000 рублей. На оснащение магазина потребуется около 150 000 - 200 000 рублей — эта сумма уйдет на закупку мебели и техники. Это в среднем: все зависит от размеров помещения.
Для крупных городов лучше рассматривать помещение в центральной части города, на оживленной пешеходной улице с парковкой в радиусе 25-50 метров. Но вторая линия не критична, так как большая часть трафика идет с сайта и из соцсетей», — рассказывает Павел Сентяков, менеджер по сопровождению франчайзи в Piter Smoke.
«Идеальный размер помещения для нашего магазина — 14 - 25 кв. м. Есть пара исключений, где магазины получаются чуть больше, — до 35 кв. м. В паушальный взнос входят инвестиции. Роялти в нашем формате нет совсем. Затраты, в том числе на закупку, составляют в среднем по сети 74% от продаж. Остальное — чистая прибыль», — объясняет Артём Дрига, собственник федеральной сети магазинов кальянов и вейпов S2B.
Важно

И не забудьте про подсобку для хранения табака и расходников — это 5-7 кв. м. Если планируете открывать несколько точек, понадобится склад для хранения товаров и заведующий складом.
Реклама табачных изделий запрещена, поэтому стеллажи закройте шторками. На виду оставьте смеси без никотина, кальяны, уголь и что-то из аксессуаров — мундштуки, сетки для чаши от падения углей, шило для дырок в фольге.

Большим плюсом станет, если рядом находятся кальян-бары и аналогичные заведения.
Расходы на помещение | |
---|---|
Аренда | 30-80 000 ₽ |
Косметический ремонт | 40 000 ₽ |
Оснащение магазина | 150-200 000 ₽ |
ИТОГО | 220-320 000 ₽ |
Ежемесячные затраты
Павел Сентяков: «Ежемесячные затраты: аренда — в среднем, 50 000 рублей, ФОТ — 60 000 рублей, реклама — 10 000. Что касается закупок, это сложный вопрос. Франчайзи делает первую большую закупку товара на 400 000 - 650 000 рублей при открытии, а потом докупает по необходимости».
На начальном этапе вам потребуются два продавца, работающих посменно, и бухгалтер на аутсорс. Маркетологу на фрилансе отдайте ведение соцсетей и настройку контекстной рекламы, а сами займитесь закупками и контролем за персоналом. Позже можно поручить эти задачи управляющему.
Для сети магазинов кальянов потребуется нанять заведующего складом. Он будет отвечать за качество продукции и поставку в магазины.
Персонал | |
---|---|
Нужны всегда | |
Два продавца посменно | 40-70 000 ₽ |
Бухгалтер | 5-20 000 ₽ |
Маркетолог | 15-30 000 ₽ |
Потребуются при расширении | |
Управляющий | 30-60 000 ₽ |
Заведующий складом | 20-30 000 ₽ |
Важно
Кроме закупки товара запланируйте ежемесячный бюджет на рекламу.
Артём Дрига: «Мы делаем то, что не легко скопировать. В первую очередь, это человеческий потенциал. Мы трепетно относимся к покупателю. Возвращаются в среднем по сети 69% покупателей. При том, что мы не являемся самыми дешевыми. К нам идут за атмосферой, за профессионализмом и сервисом. Такое же отношение в компании и к сотрудникам. Начинается все с них. Каждый знает, что главное в нашем бизнесе — честный сервис и любовь к людям».
Павел Сентяков: «Мы поставляем весь ассортимент, который представлен в магазине. Франчайзи достаточно написать менеджеру, он формирует заказ и отправляет его. Мы одними из первых получаем все новинки кальянного рынка, и наши франчайзи, в свою очередь, тоже пользуются данным преимуществом».
Реклама табака и кальянной продукции запрещена законодательством. Исключение — контекстная реклама. Работайте с соцсетями, вложитесь в смс или email-рассылки, проводите дегустации табака в магазине и участвуйте в мероприятиях и на вечеринках в качестве спонсора.

«Сервис позволяет нам создавать сильное сарафанное радио. Мы мало тратим на рекламу, больше работаем с повторными продажами от уже существующих покупателей. Реклама нужна только на старте развития магазина», — делится фирменными секретами Артём Дрига.

Ежемесячные затраты на магазин кальянов | |
---|---|
Зарплата персонала | 60-210 000 ₽ |
Первая закупка товара | 400-650 000 ₽ |
Реклама | 10-50 000 ₽ |
ИТОГО | 470-910 000 ₽ |
Франшизы магазинов кальянов в РФ
Паушальный взнос | Вложения | Окупаемость |
---|---|---|
Piter Smoke | ||
250 000 ₽ | 700 тыс.–1,1 млн ₽ | 6-15 месяцев |
S2B | ||
200 000 ₽ | 1-1,1 млн ₽ | 10-18 месяцев |
Cosmo-shop | ||
80-150 000 ₽ + роялти 10 000 ₽ (в мес.) | от 1 млн ₽ |
8-12 месяцев |
Smoke Up | ||
50-190 000 ₽ | от 200 000 ₽ | от 3 месяцев |
Сколько стоит открыть магазин кальянов по франшизе
Итак, давайте посчитаем во что обойдется открытие одного магазина.
Паушальный взнос — 100-250 000 ₽
Аренда помещения — 30-80 000 ₽
Косметический ремонт — 40-60 000 ₽
Оснащение магазина — 150-200 000 ₽
Первая закупка товаров — 400-650 000 ₽
Зарплата сотрудников — 60-210 000 ₽
Реклама и продвижение — 10-50 000 ₽
ИТОГО — 790 тыс.–1,5 млн ₽
Сколько денег приносит магазин кальянов
Как утверждают владельцы сетей, 75% выручки — это продажа табака для кальянов, 10% — самих кальянов, 15% — прочие товарные позиции.
Средняя дневная выручка составляет около 15 000 рублей, а месячный доход варьируется от 300 000 до 600 000 рублей. Нередко магазины кальянов включают в предлагаемый ассортимент вейпы и комплектующие к ним — это еще одна статья доходов.
Но не стоит делать ставку только на вейпы — предложение на рынке непрерывно растет и превышает спрос.
Подытожим
- При покупке франшизы магазина кальянов нужно оплатить паушальный взнос — от 50 до 250 тыс. рублей, вложить от 200 тысяч до 1 млн рублей и рассчитывать на окупаемость в течение 2-18 месяцев. Есть способ немного сэкономить — в некоторых сетях нет роялти.
- Для открытия одного магазина нет необходимости нанимать штат сотрудников: двух продавцов, работающих посменно, и вас в роли управляющего достаточно. Маркетолог, бухгалтер и клининговая компания привлекаются на аутсорсе.
- 75% доходов — продажа табака. Чтобы избежать проблем с законом, не стоит торговать безакцизным табаком.
- Реклама табака и кальянной продукции запрещена законодательством. Рекомендуется сделать упор на аккаунты в соцсетях, дегустации с приглашением гостей и участие в тематических фестивалях.
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Как покупать и продавать франшизы, управлять деньгами и людьми, построить бизнес и не прогореть.