Как открыть магазин кальянов по франшизе
Вейп · Табак

Как открыть магазин кальянов по франшизе

Анна Неретина - Побеседовала с владельцами магазинов кальянов

Анна Неретина

Побеседовала с владельцами магазинов кальянов

Курение кальяна — своего рода философия. Кальянная культура в России развивается быстрыми темпами. Открываются кальянные и магазины по продаже табака, кальянов и вейпов. В связи с этим, мы решили узнать, насколько рентабельно содержать в нашей стране магазин по продаже кальянов.

Реклама табачных изделий запрещена, но несмотря на это, магазины кальянов не потеряли покупателей. Напротив, в связи с интересом к кальянной культуре спрос возрос. Мы узнали у основателей известных сетей магазинов кальянов о том, насколько рентабельно открывать этот бизнес по франшизе.

Помещение и ремонт

Выбор помещения начните с чтения закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» от 23.02.2013 N 15-ФЗ (ред. 26.04.2016, статья 19). Там сказано, что торговать табаком нельзя возле школ, стадионов, бассейнов и больниц.

«Для магазина по продаже кальянов требуется помещение площадью от 30 кв. м до 65 кв. м. Стоимость аренды зависит от города и местоположения. В среднем, не более 65 000 рублей. Косметический ремонт — в районе 40 000 рублей. На оснащение магазина потребуется около 150 000 - 200 000 рублей — эта сумма уйдет на закупку мебели и техники. Это в среднем: все зависит от размеров помещения.

Для крупных городов лучше рассматривать помещение в центральной части города, на оживленной пешеходной улице с парковкой в радиусе 25-50 метров. Но вторая линия не критична, так как большая часть трафика идет с сайта и из соцсетей», — рассказывает Павел Сентяков, менеджер по сопровождению франчайзи в Piter Smoke.

«Идеальный размер помещения для нашего магазина — 14 - 25 кв. м. Есть пара исключений, где магазины получаются чуть больше, — до 35 кв. м. В паушальный взнос входят инвестиции. Роялти в нашем формате нет совсем. Затраты, в том числе на закупку, составляют в среднем по сети 74% от продаж. Остальное — чистая прибыль», — объясняет Артём Дрига, собственник федеральной сети магазинов кальянов и вейпов S2B. 

Важно

В некоторых случаях достаточно только инвестиций. Франчайзи вкладывает деньги, после чего знакомится с отчетностью раз в месяц и получает половину прибыли своего магазина. При этом магазин принадлежит исключительно ему. Франчайзер выступает в роли управляющей компании.
 
Магазин сети S2B в Санкт-Петербурге

И не забудьте про подсобку для хранения табака и расходников — это 5-7 кв. м. Если планируете открывать несколько точек, понадобится склад для хранения товаров и заведующий складом.

Реклама табачных изделий запрещена, поэтому стеллажи закройте шторками. На виду оставьте смеси без никотина, кальяны, уголь и что-то из аксессуаров — мундштуки, сетки для чаши от падения углей, шило для дырок в фольге. 

 
В Piter Smoke считают, что оригинальная выкладка привлекает покупателей, и используют поддоны вместо витрин

Большим плюсом станет, если рядом находятся кальян-бары и аналогичные заведения. 

Расходы на помещение  
Аренда 30-80 000 ₽
Косметический ремонт 40 000 ₽
Оснащение магазина 150-200 000 ₽
ИТОГО 220-320 000 ₽

Ежемесячные затраты

Павел Сентяков: «Ежемесячные затраты: аренда — в среднем, 50 000 рублей, ФОТ — 60 000 рублей, реклама — 10 000. Что касается закупок, это сложный вопрос. Франчайзи делает первую большую закупку товара на 400 000 - 650 000 рублей при открытии, а потом докупает по необходимости».

На начальном этапе вам потребуются два продавца, работающих посменно, и бухгалтер на аутсорс. Маркетологу на фрилансе отдайте ведение соцсетей и настройку контекстной рекламы, а сами займитесь закупками и контролем за персоналом. Позже можно поручить эти задачи управляющему.

Для сети магазинов кальянов потребуется нанять заведующего складом. Он будет отвечать за качество продукции и поставку в магазины.

Персонал  
Нужны всегда
Два продавца посменно 40-70 000 ₽
Бухгалтер 5-20 000 ₽
Маркетолог 15-30 000 ₽
Потребуются при расширении
Управляющий 30-60 000 ₽
Заведующий складом 20-30 000 ₽
Следующая и самая большая статья ежемесячных расходов закупка ассортимента: кальянов и комплектующим к ним — блюдца, колбы, чаши, шланги, а также табак и уголь. К ним можно докупить вейпы, электронные сигареты, табак для самокруток. 
 

Важно

Если не хотите проблем с законом, не продавайте безакцизный табак. При покупке франшизы следует обязательно уточнить этот момент.

Кроме закупки товара запланируйте ежемесячный бюджет на рекламу.

Артём Дрига: «Мы делаем то, что не легко скопировать. В первую очередь, это человеческий потенциал. Мы трепетно относимся к покупателю. Возвращаются в среднем по сети 69% покупателей. При том, что мы не являемся самыми дешевыми. К нам идут за атмосферой, за профессионализмом и сервисом. Такое же отношение в компании и к сотрудникам. Начинается все с них. Каждый знает, что главное в нашем бизнесе — честный сервис и любовь к людям».

Павел Сентяков: «Мы поставляем весь ассортимент, который представлен в магазине. Франчайзи достаточно написать менеджеру, он формирует заказ и отправляет его. Мы одними из первых получаем все новинки кальянного рынка, и наши франчайзи, в свою очередь, тоже пользуются данным преимуществом».

Реклама табака и кальянной продукции запрещена законодательством. Исключение — контекстная реклама. Работайте с соцсетями, вложитесь в смс или email-рассылки, проводите дегустации табака в магазине и участвуйте в мероприятиях и на вечеринках в качестве спонсора. 

Piter Smoke активно ведет свой аккаунт в Инстаграме

«Сервис позволяет нам создавать сильное сарафанное радио. Мы мало тратим на рекламу, больше работаем с повторными продажами от уже существующих покупателей. Реклама нужна только на старте развития магазина», — делится фирменными секретами Артём Дрига. 

 
S2B привлекает клиентов полезными статьями в блоге
 
Ежемесячные затраты на магазин кальянов
Зарплата персонала 60-210 000 ₽
Первая закупка товара 400-650 000 ₽
Реклама 10-50 000 ₽
ИТОГО 470-910 000 ₽

Франшизы магазинов кальянов в РФ

Крупных сетей, продающих франшизы магазинов кальянов, не так много. В части из них платится паушальный взнос, в части — нет. Общая сумма вложений зависит, в том числе, и от города, в котором планируется открытие: в городах-миллионниках конкуренция выше. 
 
Паушальный взнос Вложения Окупаемость
Piter Smoke    
250 000 ₽ 700 тыс.–1,1 млн ₽ 6-15 месяцев
S2B    
200 000 ₽ 1-1,1 млн ₽ 10-18 месяцев
Cosmo-shop    
80-150 000 ₽ + роялти 10 000 ₽ (в мес.) от 1 млн ₽
 
8-12 месяцев
 
Smoke Up    
50-190 000 ₽ от 200 000 ₽ от 3 месяцев

Сколько стоит открыть магазин кальянов по франшизе

Итак, давайте посчитаем во что обойдется открытие одного магазина. 

Паушальный взнос — 100-250 000 ₽

Аренда помещения — 30-80 000 ₽

Косметический ремонт — 40-60 000 ₽

Оснащение магазина — 150-200 000 ₽

Первая закупка товаров — 400-650 000 ₽

Зарплата сотрудников — 60-210 000 ₽

Реклама и продвижение — 10-50 000 ₽

ИТОГО — 790 тыс.–1,5 млн ₽

Сколько денег приносит магазин кальянов

Как утверждают владельцы сетей, 75% выручки — это продажа табака для кальянов, 10% — самих кальянов, 15% — прочие товарные позиции.

Средняя дневная выручка составляет около 15 000 рублей, а месячный доход варьируется от 300 000 до 600 000 рублей. Нередко магазины кальянов включают в предлагаемый ассортимент вейпы и комплектующие к ним — это еще одна статья доходов.

Но не стоит делать ставку только на вейпы — предложение на рынке непрерывно растет и превышает спрос.

Подытожим

  1. При покупке франшизы магазина кальянов нужно оплатить паушальный взнос — от 50 до 250 тыс. рублей, вложить от 200 тысяч до 1 млн рублей и рассчитывать на окупаемость в течение 2-18 месяцев. Есть способ немного сэкономить — в некоторых сетях нет роялти.
  2. Для открытия одного магазина нет необходимости нанимать штат сотрудников: двух продавцов, работающих посменно, и вас в роли управляющего достаточно. Маркетолог, бухгалтер и клининговая компания привлекаются на аутсорсе.
  3. 75% доходов — продажа табака. Чтобы избежать проблем с законом, не стоит торговать безакцизным табаком.
  4. Реклама табака и кальянной продукции запрещена законодательством. Рекомендуется сделать упор на аккаунты в соцсетях, дегустации с приглашением гостей и участие в тематических фестивалях. 

Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Свежие статьи на почту

Как покупать и продавать франшизы, управлять деньгами и людьми, построить бизнес и не прогореть.