Франшиза Парбург

Готовим бургеры из фермерских продуктов на глазах у клиента. Используем только натуральные продукты, которые проходят внутреннюю проверку качества.

Предлагаем 30 видов бургеров из булочек собственного приготовления с говядиной, языком, курицей, индейкой, рыбой и овощами. Сервируем каждый бургер в авторской подаче. В основном меню, кроме бургеров, есть горячие блюда, супы, салаты и закуски, десерты.

В баре — безалкогольные и алкогольные напитки, коктейльная карта.

Разрабатываем сезонное меню, проводим акции, организуем банкеты.

Бургер-бар открыт в Самаре в 2014 году, франчайзинг запущен в 2017 году.

Описание франшизы

Предлагаем купить франшизу бургер-бара. Паушальный взнос — 500 тыс. рублей.

В пакет франшизы входит:

• право использовать товарный знак франчайзера,

• установка и настройка ПО,

• дизайн-проект,

• рецепты и технология приготовления фирменных блюд,

• бренд-бук.

Распределение инвестиций:

• ремонт помещения — от 600 тысяч рублей,

• оборудование — от 800 тысяч рублей,

• мебель — от 300 тысяч рублей,

• продукты — от 150 тысяч рублей,

• стартовая рекламная кампания — от 80 тысяч рублей.

Операционные расходы после открытия:

• зарплата сотрудников,

• аренда и коммунальные услуги,

• закупка товара,

• услуги обслуживающих организаций.

Сумма инвестиций, расходов и прибыли зависит от региона и площади помещения.

За первый год работы бургер-бара в Самаре (1,1 млн жителей, 100 кв. м) мы получили оборот 12 млн рублей и прибыль 1,6 млн рублей.

Основные показатели

Вложения — 3–5 млн рублей.

Паушальный взнос — 500 тысяч рублей.

Роялти — 50 тысяч рублей в месяц.

Средний чек — 600–700 рублей.

Средняя выручка — от 1 млн рублей в месяц.

Средняя прибыль — от 200 тысяч рублей в месяц.

Срок окупаемости — 2–3 года.

Обучение и поддержка

Обучаем франчайзи и сотрудников по скайпу и телефону, предоставляем инструкции и книгу по запуску франшизы. Стоимость и продолжительность обучения обсуждаем с каждым франчайзи индивидуально.

Даем рекомендации, как выбрать помещение. Помогаем открыть, запустить и развивать бургер-бар. Задачи распределяем вместе с партнером, когда подписываем договор.

Назначаем франчайзи персонального куратора, который будет консультировать по текущим вопросам. При необходимости помогаем вести бухучет и организуем техподдержку нашего софта.

Требования к франчайзи

Площадь помещения — от 150 кв. м. Персонал — 4–5 человек.

Ищем партнеров, которые готовы активно развивать бизнес. Продаем 1 франшизу на город.

Развитие сети

• Собственные точки
• Франчайзинговые точки