Франшиза IL Патио

Бренд принадлежит компании «Росинтер Ресторантс Холдинг», которая владеет сетями: «Планета Суши», «T.G.I Fridays», «Costa Coffee». Готовим блюда итальянской кухни. Рестораны оформляем колоритными цветами, для поддержания имиджа маленькой Италии. Предлагаем гостям пиццу, пасту, лазанью, мясные блюда и блюда из морепродуктов. Блюда готовятся по традиционным итальянским рецептам. Первый ресторан открыт в 1993 году, франшиза открыта в 2004 году.

Описание франшизы

Франчайзи открывает ресторан под брендом «IL Patio». Мебель для ресторанов делается на заказ. Изготовителя ищет франчайзи. Оборудование для кухни приобретается у наших поставщиков. Дизайн проект франчайзи делает по бренд-буку который предоставляет «Росинтер». В нем прописано, как правильно оформить зал, кухню, бар и т.д. Инвестиции распределяются следующим образом: 40% на ремонт помещения, 22% - приобретение оборудования, 11% - закупка мебели, 8% - первая зарплата, реклама – 2%, непредвиденные затраты - 7%. Предполагаемая месячная выручка – 2.5 млн. рублей. Из этой суммы 26% уходит на закупку продуктов, до 25% оплата труда, до 20% за аренду, 0.5% от выручки поступает в федеральный рекламный фонд, 6% - роялти. Чистая прибыль от 500 тыс. рублей. На открытие потребуется 2-3 месяца.

Обучение и поддержка

Оценим помещение, проконсультируем по вопросам ремонта. Предоставим фирменные рецептуры блюд, заключим договор с поставщиком оборудования и продуктов. Проконсультируем по подбору и обучению персонала. Поможем с запуском ресторана. Проведем рекламную компанию.

Требования к франчайзи

Помещение в торговом центре, бизнес центре или отдельно стоящее здание. Площадь 320-450 м2, электричество от 130 кВт, высота потолков 4 метра, вытяжка для дровяной печи.

Развитие сети

• Собственные точки
• Франчайзинговые точки